Château Saint Julien d'Aille Rosé

De rosé van de cuvée Saint Julien van Château Saint Julien d'Aille in Vidauban: 46 % Cinsault en 36 % Grenache, aangevuld met Tibouren, Syrah en Mourvèdre, biologisch geteeld en gerijpt in traditionele kuip.

Bleke kleur met een goudroze schijn. Intense, diepe neus van rijp geel fruit, pruim en abrikoos. Ronde, zachte smaak en een frisse afdronk met fijne balsamische toetsen van garrigue. Schenken op 8-10 °C als aperitief, bij zeevruchten, Provençaalse ratatouille of dorade.